西瓜燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  1、准备材料。

• 步骤 2：

  2、取一盏溯源燕窝，提前用矿泉水或纯净水浸泡4个小时（不建议直接用自来水泡发哦）。

• 步骤 3：

  3、燕窝泡发好后，去除细毛和杂质~再换水清洗干净。

• 步骤 4：

  4、将燕窝顺纹理撕开~撕成一条条的，备用。

• 步骤 5：

  5、将挑好的燕窝放入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可。

• 步骤 6：

  6、大火将锅中水烧开，转小火隔水炖30-40分钟。

• 步骤 7：

  7、在最后还剩5分钟时加入冰糖继续炖煮（也可以不加冰糖，随个人喜好哦），冰糖燕窝完成，备用（当然也可以直接使用啦~）

• 步骤 8：

  8、把西瓜切丁，备用。

• 步骤 9：

  9、取少量西瓜切丁放入料理机榨成西瓜汁（千万不要加水），备用。

• 步骤 10：

  10、把西汁，西瓜丁和煮好的燕窝混合。

• 步骤 11：

  11、美味的西瓜燕窝就大功告成啦~