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米冬瓜炖豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米冬瓜280g 冬瓜280g
- 嫩豆腐100g 豆腐360g
- 大葱10g 葱10g
- 姜3g 姜3g
- 花椒5-8粒 花椒5-8粒
- 油 少量
- 盐 适量
- 五花肉 100g
- 水 少许
米冬瓜炖豆腐的做法步骤
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步骤 1：
冬瓜切片
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步骤 2：
大葱切段
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步骤 3：
嫩豆腐随便切下就行
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步骤 4：
把五花肉放水里煮10分钟，放点姜，红辣椒，花椒去下腥味
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步骤 5：
切小片
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步骤 6：
热锅下油，放切好的葱蒜爆香，把五花肉放进去翻炒几下，等五花肉出油就可以放冬瓜了，之后炒上半分钟倒入半碗清水炖5分钟（别把锅烧干了），放嫩豆腐，少许盐，鸡精。。再炖5分钟就可以出锅了。。
小贴士
不好看，还挺好吃。。其实不要五花肉也行，没肉吃不饱。。记住少放油！盐也少放一点，有点蜜汁香味还不错。。
i have 冬瓜 i have 豆腐！Uh！冬瓜炖豆腐٩(๑^o^๑)۶
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