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番茄牛尾汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛尾 200g
- 番茄 2个
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 土豆 200g
- 大葱 半根
- 生姜 1块
- 盐 5g
- 黑胡椒粉 适量
- 娃娃菜 100g
番茄牛尾汤的做法步骤
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步骤 1：
牛尾在冷水中浸泡，去掉血水。在高压锅中放入两片生姜，葱段，加入去血水的牛尾，炖至软烂。
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步骤 2：
各种菜洗净备好
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步骤 3：
切成小块，备用
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步骤 4：
锅里加少量油，将各种蔬菜下锅炒
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步骤 5：
加入煮好的牛尾汤炖至蔬菜软烂，加盐、黑胡椒粉调味
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步骤 6：
一碗牛尾汤就做好了！有饭有菜哦
小贴士
1、蔬菜的量可根据个人喜好随意调整，加些芹菜颜色上会更好看。出锅后撒点香菜会更漂亮。
2、我用的是电饭锅炖的牛尾，大概用了两个小时。
炎热的夏天，晚饭是个大问题。这款汤基本就解决了这个问题，番茄酸酸甜甜，黑胡椒的醇香，土豆又可以饱腹。还在等什么，一起动手试试吧！
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