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步骤 1:
先将模具洗净擦干,均匀地涂抹上黄油
步骤 2:
均匀地洒上面粉后倒掉多余的面粉(防沾)
步骤 3:
鸡蛋内加入砂糖
步骤 4:
拌至糖化,蛋液微微发白
步骤 5:
筛入低粉和泡打粉,拌匀
步骤 6:
黄油隔热水融化
步骤 7:
黄油加入蛋糊内,拌匀
步骤 8:
取1/3之蛋糕糊加入食用竹炭粉,拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟,原色蛋糕糊也一样
步骤 9:
将蛋糕糊取出,装入裱花袋,随意的将两种蛋糕糊交错挤入模具内,轻震去气泡,静置15分钟
步骤 10:
静置时预热烤箱,180度上下火中层17分钟
步骤 11:
出炉后倒扣出来放晾架上放凉后密封保存
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
可将竹炭粉转换成可可粉、抺茶粉,适当增加克数,减少低粉的量