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糖醋龙利鱼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙利鱼 一片
- 玉米淀粉 适量
- 植物油 适量
- 啤酒 少许
- 白糖 适量
- 番茄沙司 适量
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
糖醋龙利鱼的做法步骤
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步骤 1：
首先将龙利鱼解冻，切块，（我喜欢做鱼用啤酒，啤酒可以让鱼肉更加鲜美）用啤酒腌制鱼肉，也可以去腥，泡10分钟，（这时将胡萝卜和黄瓜切片备用）10分钟后将酒倒掉，放入玉米淀粉，抓均
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步骤 2：
油加热至冒白烟，下鱼，小心不要被烫到，我分两锅炸完。
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步骤 3：
炸制金黄色捞出。
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步骤 4：
调制糖醋汁，碗里倒入适量的番茄汁，加入适量棉糖，至于酸甜度每个人不一样，喜欢甜的多加一些糖，酸的可以加一点白醋，在加入适量盐，即可
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步骤 5：
将炸完鱼的油倒出，只留一点点即可，开中火加热，倒入调好的番茄汁，炒制30秒倒入炸好的鱼块，只要鱼块都包裹上番茄汁即可，出锅前倒入胡萝卜和黄瓜片，翻炒后马上出锅。
我比较喜欢吃鱼，每周不管怎么忙，都会为自己做一顿关于鱼的美食。我所使用的食材是我一个人的量哦。
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