麻糬其实是一个译音。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做もち/mochi，台湾音译之为“麻糬”。
麻糬的好处：
1.养胃健脾。麻糬的主要成分是糯米粉，糯米性温，适合脾胃虚寒的多食，能起到养胃健脾的作用。
2.补充能量。麻糬中含有较多蛋白质和维生素等，碳水化合物的含量也较高，常食麻糬能补充每天所需能量，对盗汗，尿多等症状有缓解作用
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黑芝麻麻糬面包收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 麻糬面包专用粉 200g
- 黑芝麻 12g
- 色拉油 40g
- 水 70g
- 奶粉 15g
- 糖粉 25g
黑芝麻麻糬面包的做法步骤
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步骤 1：
麻糬面包专用粉200g 辅料黑芝麻12g色拉油40g水70g奶粉15g糖粉25g
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步骤 2：
油、鸡蛋、水混合均匀
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步骤 3：
加入糖粉搅拌融化
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步骤 4：
加入麻糬预拌粉
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步骤 5：
揉面混合均匀
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步骤 6：
加入黑芝麻
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步骤 7：
继续混合均匀揉成团
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步骤 8：
分割成20g/个的剂子
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步骤 9：
分割成20g/个的剂子
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步骤 10：
将烤盘放入预热好的烤箱
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步骤 11：
170度，中层烤35分钟
小贴士
1.面团有点粘，在手上抹食用油，方便揉成球。
2.趁热吃外脆内软，有嚼劲，第二天会变软的，可以再次加热食用更好吃。
