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现烤现吃的快速面包-奶酪香肠司康收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 250克
- 黄油 60克
- 细砂糖 10克
- 盐 1克
- 牛奶 100克
- 泡打粉 5克
- 芝士片 3片
- 香肠 半根
- 鸡蛋 1个
现烤现吃的快速面包-奶酪香肠司康的做法步骤
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步骤 1：
肠半根和芝士片3片切碎待用。肠选脆皮肠或熏味的好些，别选鸡肉的（味淡）和鱼肠（会腥）就行。奶酪就这么多可以了，别贪心，烤时会化。
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步骤 2：
常温黄油60克+低粉250+泡打粉5克+盐1克+细砂糖10克，用手指尖捏搓成粗粮状
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步骤 3：
牛奶100克，加入到面粉中，先拌后揉，就成了图中所示。
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步骤 4：
把切好的肠和芝士揉进面团，擀平，切块，摆入烤盘，用全蛋液或蛋黄液1个，刷面。
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步骤 5：
放入170度上下火中层，烤20分钟。
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步骤 6：
好了。
此货闻似披萨，吃像面包，其实还有种踏实的口感。早晨现做现吃，皮酥体香内柔软。
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