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步骤 1:
照烧汁: 把鲣鱼干粉,酱油,味淋,清酒全部混合调制照烧汁。
步骤 2:
用厨房纸吸取银鳕鱼上的多余水分。
步骤 3:
银鳕鱼表面撒盐和黑胡椒。(每面是1/2茶匙的盐和2小撮黑胡椒)
步骤 4:
平底锅放入油,将银鳕鱼煎至两面金黄。
步骤 5:
加入姜丝倒入照烧汁,煮至调料全部收干。
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