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步骤 1：
照烧汁： 把鲣鱼干粉，酱油，味淋，清酒全部混合调制照烧汁。
步骤 2：
用厨房纸吸取银鳕鱼上的多余水分。
步骤 3：
银鳕鱼表面撒盐和黑胡椒。（每面是1/2茶匙的盐和2小撮黑胡椒）
步骤 4：
平底锅放入油，将银鳕鱼煎至两面金黄。
步骤 5：
加入姜丝倒入照烧汁，煮至调料全部收干。
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