虾皮冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜。

• 步骤 2：

  去皮、去籽，切片。

• 步骤 3：

  虾皮洗净、沥干水份。

• 步骤 4：

  姜切成颗粒。

• 步骤 5：

  锅中放油，油热放入姜粒。

• 步骤 6：

  炒出香味后下虾皮，翻炒几下。

• 步骤 7：

  放入冬瓜，翻炒。

• 步骤 8：

  加入清水，大火烧至冬瓜微烂加盐，炒匀后即可。

• 步骤 9：

  成品图。