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步骤 1:
冷水下锅,鸡翅焯出血水,捞出
步骤 2:
热锅冷油,同葱段,姜片一起,煎鸡翅两面至焦黄
步骤 3:
放入一枚八角 一片香叶 几粒花椒
步骤 4:
倒可乐,至没过鸡翅
步骤 5:
加入两勺米醋 一勺生抽 一勺老抽 一勺高度白酒 少许盐和黑咖啡粉
步骤 6:
大火收汁 装盘 用白芝麻点缀
剁椒豆豉蒸鸡
藤椒味烤鸡翅尖 连骨头都是香的
咖喱鸡块
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