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步骤 1:
巧克力隔水融化,水温不能太高,以免水油分离
步骤 2:
融化的巧克力装入裱花袋,放入熊爪模具中
步骤 3:
放入冰箱,冷冻10分钟
步骤 4:
奶油加糖打发到有纹路的状态
步骤 5:
加入牛奶搅拌均匀,搅拌的时候最好翻拌,画圈的搅拌会产生气泡的
步骤 6:
取出模具,插上冰棒棒子
步骤 7:
倒入奶油牛奶的混合液。轻轻震几下,排除气泡。放入冰箱冷冻,我是隔夜的。具体没计算多少小时。
步骤 8:
小心的脱模
步骤 9:
笑脸冰棒也很萌
步骤 10:
挤上巧克力酱。可以吃了
步骤 11:
喜欢的不要不要的
方子的量正好做了两个冰棒,我用的是展艺的硅胶模具。
打发的奶油和牛奶混合时尽量翻拌,减少气泡的产生