芒果多多盒子奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好所有的材料

• 步骤 2：

  2.将蛋清蛋黄分离蛋黄中加入10克糖搅拌至乳化

• 步骤 3：

  3.加入牛奶搅拌 加入植物油搅拌均匀

• 步骤 4：

  4.筛入低筋面粉Z字搅拌以免面粉起筋

• 步骤 5：

  5.蛋白分三次加糖打发至湿性发泡

• 步骤 6：

  6.取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀

• 步骤 7：

  7.再倒回蛋白霜盆中切拌均匀

• 步骤 8：

  8.倒入烤盘中 用刮板刮平 震动烤盘震出大气泡

• 步骤 9：

  9.放入提前预热好的烤箱内180度20分钟左右

• 步骤 10：

  10.烤好后取出放凉

• 步骤 11：

  11.切成比盒子稍微小点的蛋糕片 准备好芒果丁 淡奶油 白砂糖

• 步骤 12：

  12.淡奶油加糖打发至硬性

• 步骤 13：

  13.将裱花袋放入比较高的杯子中 放入裱花嘴 装入打发好的淡奶油

• 步骤 14：

  14.取一个盒子放入一片蛋糕片 挤上奶油

• 步骤 15：

  15.放入芒果丁 再放入一片蛋糕片

• 步骤 16：

  16.挤上奶油 放上芒果丁即可

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品