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香酥鸡排收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 鸡蛋 1个
- 玉米淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 葱姜 适量
香酥鸡排的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉一块，洗净备用。
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步骤 2：
横向片成三片。
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步骤 3：
放入适量盐，料酒，黑胡椒碎，葱姜腌制半个小时。
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步骤 4：
准备好一个鸡蛋，适量玉米淀粉，适量面包糠。鸡蛋打散。
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步骤 5：
鸡肉片去掉葱姜。
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步骤 6：
沾满玉米淀粉。
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步骤 7：
沾满蛋液。
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步骤 8：
沾满面包糠。
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步骤 9：
油温六成热，开始炸鸡排，小火炸。
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步骤 10：
炸到两面金黄就好了。
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步骤 11：
夹出来用厨房纸吸油。
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步骤 12：
成品。
