好好吃的榨菜鲜肉月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将油皮部分的粉、糖、热水、猪油混合成团。将油酥部分的粉和猪油混合，揉成面团。

• 步骤 2：

  将油皮部分面团分割成20-21g/个。松弛十分钟。

• 步骤 3：

  将油酥部分面团分割成11g/个。松弛十分钟。

• 步骤 4：

  用油皮面团包裹油酥面团，收口收紧向下放置，松弛十分钟以上。

• 步骤 5：

  取一个面团，擀成长条形（不喜欢分层太多的，可以不用擀很长），从上而下卷起，卷好后松弛十分钟以上。

• 步骤 6：

  取一个卷好的面团，进行第二次擀卷，将面团压扁，擀成长条形，从上而下卷起，卷好后松弛十分钟以上。

• 步骤 7：

  取一个面团压扁擀成大致圆形，包裹20g肉馅，收口收紧向下放置。

• 步骤 8：

  在表面涂抹蛋液，同时烤箱预热190度。

• 步骤 9：

  190度烤制25分钟，美味又有颜值的鲜肉月饼就这么华丽丽的出炉啦！

• 步骤 10：

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