蚝油烧素鲍鱼-低脂素食的做法步骤

• 步骤 1：

  所用食材：杏鲍菇2个，红线椒1根，大葱，姜，八角，香叶

• 步骤 2：

  杏鲍菇切成一厘米厚片，在一面切斜十字花刀（不切透）

• 步骤 3：

  如果怕切透，可在案板上放一个冰淇淋木棒

• 步骤 4：

  切好的样子

• 步骤 5：

  侧面的样子

• 步骤 6：

  姜切片，葱切段，红线椒切段

• 步骤 7：

  锅中倒入少量色拉油，放入姜片

• 步骤 8：

  放入葱段

• 步骤 9：

  放入八角香叶小火煸炒出香味

• 步骤 10：

  倒入杏鲍菇

• 步骤 11：

  翻炒片刻后倒入蚝油

• 步骤 12：

  翻炒均匀，倒入10毫升鸡汁，倒入30毫升清水，中火翻炒

• 步骤 13：

  待汤汁满满变浓稠，放入白胡椒粉

• 步骤 14：

  出锅前放入红线椒

• 步骤 15：

  汤汁变少浓稠后装盘

• 步骤 16：

  切一些生菜铺底

• 步骤 17：

  摆上杏鲍菇，淋上少许汤汁

• 步骤 18：

  完成品

• 步骤 19：

  完成品

• 步骤 20：

  完成品

• 步骤 21：

  完成品

• 步骤 22：

  完成品

• 步骤 23：

  完成品

• 步骤 24：

  完成品

• 步骤 25：

  完成品

• 步骤 26：

  完成品

• 步骤 27：

  完成品