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步骤 1:
准备材料:贝贝小南瓜去皮切片,鸡胸肉切成2-3公分宽的小条,撒上盐、磨上黑胡椒,加入少量生抽,最后淋上橄榄油拌匀,腌制5分钟。
步骤 2:
烤盘铺上锡纸后刷上一层油,将南瓜片均匀的平铺在烤盘上,预热烤箱上下火200度,先将南瓜烤制5分钟。
步骤 3:
5分钟后拿出烤盘,放上鸡肉块,再次放入烤箱,200度上下火烤制8-10分钟。
步骤 4:
叮的一声,这道好吃的贝贝南瓜烤鸡肉就完成了,南瓜粉糯香甜,鸡肉混合着黑胡椒的香味,大人小孩都爱吃,而且低脂、营养又健康。快给家人做上一道吧。
黑胡椒最好用图中所示那种西餐中使用的粗的胡椒颗粒现磨,而不是细的胡椒粉,腌制肉可以提鲜去腥,烤制后香味更明显。