鱼丸的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼肉用刀背剁烂，我加了少量肉沫一起剁，这样更香哈

• 步骤 2：

  剁好的鱼肉放入盐，葱姜末，淀粉，蛋白

• 步骤 3：

  水要依次加，不要一下全部倒进去，筷子一个方向搅拌起劲即可

• 步骤 4：

  手心放入适量馅

• 步骤 5：

  通过虎口挤出丸子

• 步骤 6：

  用勺子或其它工具将虎口挤出来的丸子，刮下来，放入提前备好的冷水盆里

• 步骤 7：

  依次做好如图所示，做好的丸子要赶紧开火煮熟，不然浸泡太久，鱼丸会散（水开鱼丸即熟啦）

• 步骤 8：

  煮好的鱼丸汤里放胡椒面，五香粉，香油，撒香菜之类的按自己喜好调理汤味吧～～

• 步骤 9：

  单吃鱼丸就好好吃呢，嫩嫩的，美美的

• 步骤 10：

  串起来，宝贝会更爱呦～