饽饽，是满族人对糕点的统称。
始于康熙年间的九白宴中有饽饽四品，
糯米凉糕便是其中一品。
九白宴，乃康熙御设蒙古使臣的宴席，
因贡品为白骆驼一匹，白马八匹，
故有此名。
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【清·糯米凉糕】 九白佳宴传珍馐，一品凉糕度炎夏收藏
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【清·糯米凉糕】 九白佳宴传珍馐，一品凉糕度炎夏的做法步骤
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小贴士
糯米清香，补中益气。
红豆沙甘甜，清热解毒。
两者相配，制成糕点。
吃上一口，
绵软又不粘牙，
沙甜而不腻口。
夏日食之，实在美哉。
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