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步骤 1:
准备食材,小白菜下锅烫一下,出锅后切成末~杏鲍菇、肉、虾仁也切成小丁,
步骤 2:
虾仁、肉中加入料酒和蚝油,腌制10分钟,去除腥味
步骤 3:
所有食材切好后混合,加入盐、油调味
步骤 4:
面团切成小剂子,擀开饺子皮
步骤 5:
放入馅料
步骤 6:
先对折,中间先捏到一起
步骤 7:
再把其他口捏起来
步骤 8:
下锅煮就可以啦
步骤 9:
特别鲜!宝宝一口一个!营养均衡!
1.杏鲍菇可以让饺子的汤汁更多,而且特别提鲜
2.虾仁和肉用料酒和蚝油腌制的环节,不建议省略,这一步决定了饺子的整体味道
3.开水下锅时,水中滴一点油,加一点盐,可以防止饺子盛盘后粘连~