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炸里脊收藏
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所需食材
- 猪里脊肉 300g
- 姜 10g
- 蚕豆粉（或淀粉） 适量
- 盐 适量
- 料酒 5ml
- 胡椒粉 2g
- 生抽 5ml
- 鸡蛋 1个
- 油 适量
炸里脊的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉切条，加料酒盐姜生抽，然后用干净的手手抓一抓给肉肉做个按摩，帮助入味儿，腌一会儿
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步骤 2：
把油烧热，我不喜欢面裹太厚的，所以直接把肉放面粉里打个滚就好，滚完扔油锅里，炸到变色就差不多了
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步骤 3：
捞出来沥油装盘，撒点孜然？
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步骤 4：
菜谱有点粗糙，
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步骤 5：
但是，这么做出来也是好吃的
背后的故事？没有什么故事啦，就是想吃了
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