早餐首选【纯奶吐司】的做法步骤

• 步骤 1：

  将面团材料除黄油外用面包机先揉至面团光滑，再加入软化的黄油，揉至完全阶段，将揉好面团放入盆中，发至2-2.5倍大。

• 步骤 2：

  发酵好的面团排气，平均分成3份

• 步骤 3：

  滚圆，再擀成椭圆状

• 步骤 4：

  自下而上卷起，放入垫板上，盖上保鲜膜，松弛15分钟 松弛好的面团再次揉圆，擀开，翻面后将左右二边自1/3处向内对折，底边压薄自上而下卷起，收口捏紧朝下放入吐司模中

• 步骤 5：

  、最后发酵至模具8分满，放入预热好170的烤箱中，上层160度，下层170度烤40分钟

• 步骤 6：

  表面上色后及时加盖锡纸

• 步骤 7：

  非常柔软，出炉后立即倒扣，放凉