你所见过的芦笋都是那么不接地气，
只出现在西餐的摆盘里，
是因为芦笋是极少数加热后外形仍然漂亮的蔬菜，
所以芦笋火成了美食界的网红 ，
我是20岁以后才吃到芦笋，
有种相见恨晚的感觉，
一定一定要多多尝试新的东西，
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步骤 1：
芦笋去掉根部、土豆去皮
步骤 2：
土豆切片、芦笋切段
步骤 3：
、锅中热油，下土豆和芦笋翻炒，加水之前捞出来几个芦笋尖备用。然后加水煮开，土豆煮熟为止。
步骤 4：
将煮熟的材料加入料理机，打入一颗鸡蛋黄，加入淡奶油，打成糊状，再回锅里煮开，加盐和黑胡椒调味，喜欢清一点的可以再加入牛奶煮。
步骤 5：
吐司块和坚果烤干用来摆盘。
