麦香浓郁的烙饼-单饼#福临门好面用“芯”造 by 蜀念 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 163651 收藏 236

面粉吸湿程度不同，和面时清水一点点加入，一边搅拌一边放水，根据情况放水

蜀念 2017年07月13日发布

单饼属于精品面食，同样重量的馒头和单饼做比较的话，单饼易于消化，并且耐饥饿比较强，比较垫饥，由于采用最传统最古老的手工艺，制作比较费时费力，会这门手艺的人越来越少。单饼的制作不放一滴油，烙出来的饼劲道且带着浓浓麦香，配着土豆丝，辣椒酱或是大葱，解饿又过瘾

热门菜谱