藜麦葡萄干马芬

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所需食材

  • 低筋面粉 160克
  • 藜麦粉 40克
  • 泡打粉 1/2小匙
  • 葡萄干 100克
  • 朗姆酒 80克
  • 鸡蛋液 110克
  • 黄砂糖 100克
  • 玉米油 100克
  • 牛奶 120克
  • 香草精 1/2小匙

小贴士

泡打粉选无铝泡打粉,可放心使用;
马芬面糊入烤箱前,可蒙上保鲜膜静置20分钟左右,面糊会更光滑细致;
操作的时间和温度视杯子的大小、烤箱的实际情况来调整。