可可麻薯软欧包的做法步骤

• 步骤 1：

  先把全部材料准备，称好

• 步骤 2：

  除黄油外的所有面团材料按顺序倒进面包机桶，揉到扩展阶段加入软化的黄油，再揉到出手套膜即可

• 步骤 3：

  揉好的面团发酵至两倍大

• 步骤 4：

  发酵期间做麻薯：将麻薯的全部材料混在一起，搅拌成面团，进行分割

• 步骤 5：

  面团发酵至两倍大，手指蘸粉在中间戳个洞不回缩不反弹。将发酵好的可可面团分成3份；

• 步骤 6：

  取一份擀成圆形；铺上麻薯片；再铺上蜜豆

• 步骤 7：

  卷成三角形，收口朝下，两端也捏合封口。要确保面包面团能把馅料全部包裹起来，以免馅料爆出来

• 步骤 8：

  把剩余的两份面团做好，放在烤盘上，，二次发酵至两倍大

• 步骤 9：

  用小刀轻轻的割口，撒一层薄薄的低筋粉

• 步骤 10：

  放入预热好的烤箱，上下火180度，烤20分钟

• 步骤 11：

  出炉后切块食用

• 步骤 12：

  最爱吃有馅料的欧包

• 步骤 13：

  成品欣赏