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步骤 1:
黄瓜钱提前泡发一夜反复换水洗净攥干水分,肉末入碗中备用
步骤 2:
肉末中加入老抽,糖和料酒拌匀腌制入味备用
步骤 3:
锅烧热入油烧热下入肉末煸香。
步骤 4:
下入黄瓜钱,辣椒干翻炒。
步骤 5:
加入盐,花椒面翻炒均匀出锅前撒味精拌匀即成
步骤 6:
成品图
黄瓜钱提前泡发便于入味喜欢吃辣可以增加辣椒量
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