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步骤 1：
黄瓜钱提前泡发一夜反复换水洗净攥干水分，肉末入碗中备用
步骤 2：
肉末中加入老抽，糖和料酒拌匀腌制入味备用
步骤 3：
锅烧热入油烧热下入肉末煸香。
步骤 4：
下入黄瓜钱，辣椒干翻炒。
步骤 5：
加入盐，花椒面翻炒均匀出锅前撒味精拌匀即成
步骤 6：
成品图
黄瓜钱提前泡发便于入味喜欢吃辣可以增加辣椒量
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