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步骤 1:
烤箱160度预热、百香果汁过滤出来备用
步骤 2:
打蛋盆无水无油白糖分三次加入鸡蛋中!骤
步骤 3:
打至浓稠 画8字 不消失!说明就打好了,,低速再打一下边边整理气泡
步骤 4:
分次加入过筛好的低粉
步骤 5:
快速翻拌均匀 至无干粉颗粒
步骤 6:
玉米油和百香果汁混合。。。刮刀斜放45度 混合好的液体从刮刀上到下去
步骤 7:
炒菜的手法快速混合好
步骤 8:
装入裱花袋中、挤入模具 ,九分满即可!!震一下模具 将大气泡震出
步骤 9:
放入预热好的烤箱中 160度 30分钟左右
步骤 10:
出炉脱模放凉
步骤 11:
很好吃
全蛋海绵可以隔40度的温水进行打发 会减少打发的时间!!翻拌手法一定要正确!!减少消泡