番茄芝士厚蛋烧的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：鸡蛋2个，芝士10克，西蓝花30克，番茄40克。

• 步骤 2：

  番茄去皮，切碎。 番茄尽量切碎些，这样卷蛋饼时不容易破。 因为用不了一个番茄，如果开水去皮的话，剩下的就浪费了，所以我是手撕去皮的。

• 步骤 3：

  西蓝花洗净，焯水1分钟左右，切碎。

• 步骤 4：

  芝士切碎

• 步骤 5：

  鸡蛋打散

• 步骤 6：

  倒入西蓝花，芝士，番茄

• 步骤 7：

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  热锅刷油，开小火，倒入一半的蛋液，左右晃动煎锅，可以使蛋液铺的更平整。

• 步骤 9：

  待底部凝固后马上卷起。

• 步骤 10：

  将卷起的蛋饼放在平底锅的一边，将剩余的蛋液倒入锅里。

• 步骤 11：

  蛋液表面凝固后再次卷起，最后不断翻面煎至熟透。

• 步骤 12：

  切成适合宝宝一手抓的大小，晾凉后就可以给宝宝吃了