酱爆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  把买回来的豆腐切成菱形块

• 步骤 2：

  热锅热油放入豆腐，中小火煎至两面发黄

• 步骤 3：

  不要煎的太老了，影响口感

• 步骤 4：

  锅里留有底油，放入大料和蒜片爆香，下入黄豆酱小火翻炒，炒的过程中黄豆酱容易干可加点料酒或者清水，下入豆腐翻炒均匀调味即可

• 步骤 5：

  这是做好的成品，既简单又美味可口的豆腐就做好了