椰蓉面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶和鸡蛋（鸡蛋剩下一点用来抹面包表面）倒入面包机，再加入面粉，对角放盐个糖，中间放酵母

• 步骤 2：

  先搅拌十分钟

• 步骤 3：

  然后加入黄油继续搅拌二十分钟

• 步骤 4：

  三十分钟搅拌的时间，手套膜出来了，然后室温发酵两倍大，这个时候可以准备椰蓉馅了

• 步骤 5：

  黄油隔水融化，加入椰蓉，蛋黄和白糖

• 步骤 6：

  搅拌均匀椰蓉馅就好了

• 步骤 7：

  这个季节，室温四十五分钟就发酵好了

• 步骤 8：

  稍微揉一下，排气，我这次分成了八份，喜欢大点的可以六份，小点的可以十份，醒十分钟

• 步骤 9：

  十分钟后面团压扁，包入椰蓉馅，收口，朝下放

• 步骤 10：

  全部包好，进行下一步

• 步骤 11：

  擀成长椭圆型，中间划两三刀，不要划断哦

• 步骤 12：

  卷起来

• 步骤 13：

  像这样，弄好后挨个放烤盘里，记得垫油纸，没有的话就算了

• 步骤 14：

  全部弄完后，盖一张保鲜膜，继续醒发两倍大

• 步骤 15：

  烤箱170度预热五分钟，剩下的一点鸡蛋液正好可以抹表面，烤出来色泽很好看

• 步骤 16：

  好啦

• 步骤 17：

  开吃！做椰蓉馅剩下的一个蛋清，烤了蛋白糖