一直去那家大盘鸡家点这个菜，很正宗！
都是那家的熟客了！我这人是吃着吃着，就会把哪家店的菜搬到我家餐桌上了！
是不是有些不地道？呵呵，其实没有其他意思，就是证明自己的手艺是不是在进步！
今天就班门弄斧了，献丑了！
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1·鸡块不要切的太小，不然做熟了，会更小
2.鸡腿是超市买的那种鸡腿，如果家里有柴鸡，做出来更美，时间就最少25分钟
3.辣椒提前用水过一下，等大盘鸡做出来再摆上去，色泽好看
4.和面时，加点盐，会更筋道，但是面也要好好揉到！不行了，就直接买外面的扯面，或者面片
