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步骤 1:
把鳕鱼洗净切片,用厨房纸吸干水分,放入适量葱、姜、蒜、料酒、盐,腌制半小时。
步骤 2:
不粘锅里刷一层橄榄油,把鳕鱼片放入锅中煎,小火慢煎。
步骤 3:
肉质微微缩紧变白后,翻面,两面煎熟后起锅。
步骤 4:
我放了点照烧汁,不放也可以,撒上现磨黑胡椒碎,摆上柠檬片和番茄片,可以开始吃啦。
步骤 5:
吃的时候挤上柠檬汁,味道很好哦~
鳕鱼熟的快,不要剪太久,避免煎散了。
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