玫瑰绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把去皮绿豆称出125克。

• 步骤 2：

  去皮绿豆洗净后，浸泡12小时以上。

• 步骤 3：

  捞出浸泡12的去皮绿豆。沥干水份。

• 步骤 4：

  把去皮绿豆放在蒸锅城蒸40-50分钟

• 步骤 5：

  把蒸好的绿豆压成豆泥状。

• 步骤 6：

  锅里放入植物油，下入压好的去皮绿豆泥。翻炒至粘稠。

• 步骤 7：

  去皮绿豆炒至粘稠时，加细砂糖，继续翻炒。

• 步骤 8：

  将水份快炒干时，下入干玫瑰花瓣，继续翻炒。

• 步骤 9：

  等皮绿豆泥降温后，把皮绿豆泥弄成一个泥团。

• 步骤 10：

  把玫瑰豆沙揉成小团。一个豆沙20克

• 步骤 11：

  把皮绿豆泥小团揉好，把豆沙放在中间。

• 步骤 12：

  把皮绿豆泥和豆沙包裹好，然后滚圆。

• 步骤 13：

  放入月饼模具中，按平四角后扣出来就可以了。

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图