目前试过的最好吃花蛤烧法的做法步骤

• 步骤 1：

  水里加适量盐和香油 放入花蛤 吐沙 然后洗净备用

• 步骤 2：

  热油 加姜蒜爆香

• 步骤 3：

  加入大葱 花椒和豆瓣酱

• 步骤 4：

  炒出红油后加入洋葱

• 步骤 5：

  洋葱烧透明后加入花蛤 加入料酒翻炒 炒到微微开口后 加盐调味（豆瓣酱也有咸味）加水莫过花蛤 水开后加入醋

• 步骤 6：

  水差不多收到一半 花蛤全部开口后 加入葱花起锅