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冰淇淋搅拌桶放入冷冻室前,先套上个保鲜袋再冷冻,以免被冻伤,影响使用寿命。如果没有冰淇淋机,也可以使用电动打蛋器,不过比较麻烦,就是每次搅拌完毕后放冰箱冷冻半小时左右再取出搅拌一下,这样来回搅拌大概三四次,就可以做出可口的冰淇淋了。