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步骤 1:
先将冰淇淋机的搅拌桶套上保鲜袋,放进冰箱冷冻柜冷冻24小时,淡奶油也要提前冷臧十二小时以上;
步骤 2:
准备好所需的砂糖、蓝莓、柠檬汁和酸奶,将这些食材全部倒入料理机;
步骤 3:
搅打成蓝莓酸奶汁后,放入冰箱冷藏1小时以上;
步骤 4:
1小时后,从冰箱取出蓝莓酸奶汁和所需的淡奶油,倒入冰淇淋搅拌桶里;
步骤 5:
装入冰淇淋机里,盖好上盖,通电搅拌20~25分钟左右即可;
步骤 6:
刚做好冰淇淋比较软也很细腻,入口即化,非常不错;
步骤 7:
喜欢硬一点的口感,也可以挖出装入小杯,冷冻一段时间再食用。
步骤 8:
炎炎夏日,吃上一小杯,美味又冰爽。
冰淇淋搅拌桶放入冷冻室前,先套上个保鲜袋再冷冻,以免被冻伤,影响使用寿命。
如果没有冰淇淋机,也可以使用电动打蛋器,不过比较麻烦,就是每次搅拌完毕后放冰箱冷冻半小时左右再取出搅拌一下,这样来回搅拌大概三四次,就可以做出可口的冰淇淋了。