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步骤 1:
洗好蔬菜水果备用。
步骤 2:
藜麦提前泡两小时,煮熟后备用。
步骤 3:
鸡胸肉加入耗油、黑胡椒粉腌制一小时以上。
步骤 4:
(鸡排改良部分)用刀背按照十字刀的方法将鸡胸肉砍薄砍扁。这样肉质更入味,也缩减了烤制时间。
步骤 5:
(鸡排改良部分)鸡胸肉均匀的包裹上淀粉。
步骤 6:
再裹上一层蛋液,留一半蛋液备用。
步骤 7:
准备好面包糠,均匀的包裹在鸡排上。
步骤 8:
淀粉、蛋液、面包糠,按照这个顺序哦~烤箱预热10分钟,180度,上下火,10分钟。(不要着急哦,还没有结束哈哈)
步骤 9:
10分钟后取出鸡排,再包裹一次淀粉、蛋液、面包糠,再放入烤箱烤10分钟就ok啦!
步骤 10:
将蔬菜、火龙果、藜麦混合搅拌均匀,加入切好的鸡排,挤上柠檬汁。
步骤 11:
最后挤上丘比沙拉就可以啦!开动吧~
分两次烤制是为了让鸡排表皮更加酥脆哦~秒杀炸鸡排,更加健康对嘛~嘿嘿~