凉瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  凉瓜纵向切开，用勺子把襄去掉

• 步骤 2：

  凉瓜切薄片

• 步骤 3：

  用少许盐抓匀，静置15-20分钟左右，沥出水分

• 步骤 4：

  鸡蛋加点盐打散

• 步骤 5：

  锅里加油，凉瓜摊开，盖盖两分钟

• 步骤 6：

  开盖，翻炒后摊开，倒入蛋液，成形后反面打蛋煎熟就可以了

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品