柠檬香草玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬皮屑和细砂糖一起混合，静止一小时，至有香味

• 步骤 2：

  加入牛奶拌匀

• 步骤 3：

  加入鸡蛋拌匀

• 步骤 4：

  加入低筋面粉、泡打粉（过筛）、少许香草精拌匀

• 步骤 5：

  倒入融化黄油，慢慢搅拌均匀

• 步骤 6：

  搅拌至顺滑，搅拌好的面糊放入冰箱冷藏静置一小时

• 步骤 7：

  模具刷黄油

• 步骤 8：

  撒高筋面粉防粘

• 步骤 9：

  拿出面糊装入裱花袋，挤进模具八分满，烤15分钟（195度，温度因烤箱而异）

• 步骤 10：

  趁热脱模