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步骤 1:
所有的材料集合。
步骤 2:
榨菜切碎
步骤 3:
皮蛋切碎
步骤 4:
豆腐横刀竖刀,差不多5MM的间隙。
步骤 5:
倒扣在盘上。
步骤 6:
然后整理一下,从中间散开。
步骤 7:
散上榨菜,散点盐
步骤 8:
摆上皮蛋和虾米。
步骤 9:
倒入蒸鱼豉油。
步骤 10:
最后淋上几滴香油,加一些香菜点缀完成。
步骤 11:
成品图
步骤 12:
豆腐要买绢豆腐,榨菜就超市里买的小包装榨菜。
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