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步骤 1:
准备食材。冰淇淋桶提前一天放进冰箱冷冻室冷冻备用。
步骤 2:
将牛奶和蜂蜜紫薯粉放入容器中。
步骤 3:
用手动或电动打蛋器打均匀(喜欢细腻的可以打久一点,喜欢粗一点的则相反。) 。
步骤 4:
将打好的紫薯牛奶液倒在大碗内密封放入冰箱冷藏至冰凉, 然后取出倒入淡奶油。
步骤 5:
再次用手动打蛋器或电动打蛋器混合均匀。
步骤 6:
取出冷冻好的冰淇淋桶,迅速组装好并放入面包机中。 快速将冰淇淋浆倒入,启动面包机iMix模式,程序默认的是20分钟。
步骤 7:
随着的面包机的搅拌,冰淇淋体积开始慢慢膨胀变大变浓稠,程序结束,如果感觉成品状态不够,可再根据情况增加iMix模式时间。
步骤 8:
刚搅好的冰淇淋,软软的可以直接吃,味道也很好的。
步骤 9:
放保鲜盒入冰箱冷冻两个小时以上,可挖球食用
步骤 10:
美美的享用吧!
步骤 11:
清凉一夏。
1我使用的是PE9600WT面包机,可以配上相应的冰淇淋桶。大家使用别的面包机注意适当的调整
2这个食谱的量已是面包机冰淇淋桶的极限,因为在制作过程中,液体变冰淇淋时体积会逐渐增大,所以量只可减少,不建议再增加。
3冰淇淋的状态和制作时间与冰淇淋桶的冷冻时间和液体的量相关,总液体量少,可以缩短成形时间。