韩式豆浆面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  黄豆清洗干净后倒入豆浆机或破壁机中，打制一壶香浓的豆浆放凉备用，天气炎热时最好是放冰箱备用。

• 步骤 3：

  将一杯面粉倒入面条机中。（约240克）

• 步骤 4：

  按面条机的用量，放上80毫升的水。

• 步骤 5：

  启动面条机，静待面条机自动揉面，出面。

• 步骤 6：

  我选的面条机的圆形中粗的模头，粗细适中。

• 步骤 7：

  水烧开后，将面条放入锅中（我放的是一人份）

• 步骤 8：

  煮面的过程中，将黄瓜切丝，将水煮蛋去皮对切，小番茄对切，韩国泡菜切成小段备用。

• 步骤 9：

  将放凉的豆浆过滤一下（如果是破壁机打的则非常细腻无渣，不必过滤直接使用）

• 步骤 10：

  煮好的面条捞出后放凉开水或冰水中过凉捞出沥水。

• 步骤 11：

  将豆浆加入少许盐拌匀后倒入面条中。

• 步骤 12：

  再放上黄瓜丝、鸡蛋、小番茄、泡菜，再撒点芝麻即可享用。

• 步骤 13：

  美美的享用吧！