豆角炒肉丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  瘦肉切成小丁，生姜切成小片放在一起，放一勺淀粉，一点盐和油腌10分钟左右。

• 步骤 3：

  豆角掐头去尾清洗干净控一下水，切成小丁。

• 步骤 4：

  蒜瓣切丁，干红辣椒切成小段。

• 步骤 5：

  一切准备就绪，开炒。

• 步骤 6：

  炒锅内倒适量的油烧热，下入腌好的肉丁翻炒至变色，挑出生姜片，盛出备用。

• 步骤 7：

  用锅底的余油爆香蒜丁。

• 步骤 8：

  下入豆角丁。

• 步骤 9：

  翻炒至豆角变色，加一点开水，盖上锅盖焖炒2分钟。

• 步骤 10：

  放盐翻炒均匀。

• 步骤 11：

  下入炒好的肉丁和干红辣椒。

• 步骤 12：

  放一勺酱油翻炒均匀。

• 步骤 13：

  最后放鸡精，翻炒均匀关火出锅。

• 步骤 14：

  看着就有胃口。

• 步骤 15：

  超级下饭。

• 步骤 16：

  吃饭啦！