丝瓜虾皮蛋花粥的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：大米15克（或粥一碗），丝瓜25克（去皮后），虾皮3克，鸡蛋1个。

• 步骤 2：

  用砂锅或电饭煲或汤锅将粥煮好备用。 煮粥的方法有很多种，大家按照平时自己喜欢的方法将粥煮好就可以了。

• 步骤 3：

  丝瓜切碎

• 步骤 4：

  鸡蛋打散

• 步骤 5：

  4.虾皮用水浸泡20分钟后，清洗干净，切碎。 浸泡期间换2次水，因为我买的是无盐淡干虾皮，所以不需要浸泡太久。

• 步骤 6：

  6.粥熬好后，倒入丝瓜，搅拌均匀，煮至丝瓜熟透。 如果是电饭煲煮粥需将粥转移到汤锅或不粘锅里。再倒入菜熬煮。 平常我喜欢用电饭煲将粥煮好，然后盛到不沾锅里，再倒入菜煮至菜熟透就可以了。

• 步骤 7：

  丝瓜煮熟后，倒入鸡蛋，搅拌均匀。蛋花成型后滴入2滴食用油。 加入食用油不光是让粥更好吃，关键宝宝生长发育也是需要油的。

• 步骤 8：

  最后加入虾皮，搅拌均匀，煮一两分钟就可以了。 过了周岁宝宝可以根据口味决定是否加盐调味，如需加盐可以在这步加入。

• 步骤 9：

  宝宝夏天没胃口，就给宝宝来份这道清爽的粥，营养又美味。