荷塘小炒 的做法步骤

• 步骤 1：

  黑木耳提前用水泡发，摘去老蒂，撕小块备用；莲藕用钢丝球擦干净，对半再切片；红萝卜去皮洗净、切薄薄的片备用；荷兰豆撕去老筋洗净备用；玉米粒洗净备用。

• 步骤 2：

  炒锅烧热水，现在要依次将所有原料焯水。先把胡萝卜、莲藕焯水1分钟以内。

• 步骤 3：

  依次荷兰豆、木耳、玉米。焯水时间30秒。

• 步骤 4：

  焯水时间30秒。

• 步骤 5：

  依次荷兰豆、木耳、玉米。焯水时间30秒。

• 步骤 6：

  炒锅放油烧热，将所有材料一起放入锅中翻炒，中大火大概翻炒1—2分钟（喜欢吃清脆口感的时间就短些），再放入适量的盐调味即可马上出锅。

• 步骤 7：

  看着这么美的菜，内心觉得我也会越吃越美~