笋干木耳辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  姜蒜去皮，洗净，切末

• 步骤 2：

  将泡发好的笋干、木耳焯水，捞出沥干水分，切碎

• 步骤 3：

  洗好的辣椒切碎

• 步骤 4：

  锅烧热，放入菜籽油，油温5成热时放入姜蒜末

• 步骤 5：

  放入辣椒末翻炒

• 步骤 6：

  将切好的笋干、木耳放入锅中翻炒

• 步骤 7：

  锅中食材的水分基本炒干时，放入白酒，翻炒片刻后加入适量盐，可以比平时做菜稍微咸一点，可以存放的时间长一点

• 步骤 8：

  成品