泰式海鲜乌冬面

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泰式海鲜乌冬面收藏

浏览 28145 收藏 12 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 乌冬面 800克
  • 阿根廷大红虾 15只
  • 白贝 20个
  • 鲜香菇 5只
  • 上海青 5颗
  • 西红柿 1个
  • 牛头牌酸辣汤块 3粒
  • KARA椰浆 100克
  • 鱼露 1勺
  • 蒜苗 1条
  • 白糖 1小勺
  • 生姜 5片

小贴士

1,记得要放白糖,这样味道会更立体,而且不会酸得让人不舒服。
2,做早餐,就不要放青柠檬了,酸。
3,没有椰浆,就用牛奶代替吧。

英子要主厨 2017年07月10日发布
这段时间外婆来了,她做的早餐都是老三样——瘦肉粥、瘦肉粉、瘦肉面,我家那位半大小伙看了一眼就觉得饱了,没啥胃口吃。于是,他妈我今早上岗了,做了酸辣甜的早餐给他吃,他吃了一大碗。

粉面类是高淀粉类,食用时最好配点酸性食材会更好消化与吸收,所以用泰式冬阴公汤料煮,配上海鲜,味道特别鲜美,营养又丰富。

做这个面,跟做冬阴公海鲜汤没啥区别,哈。
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