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蛋糕开裂相信一定是大家最头疼的问题，这也是我做了n多次后最完美的一次，只能说自己慢慢摸索适合自家烤箱的脾气吧！毕竟那些完美菜谱每一款的时间和温度也都不一样！个人感觉中途加冷水还是防止开裂的一个很关键步骤。
