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步骤 1：
南瓜从上部切开，将南瓜瓤去除干净；
步骤 2：
放入蒸锅中开水蒸10分钟至成熟；
步骤 3：
新鲜的三文鱼用清水清洗干净，切成厚片；
步骤 4：
放入容器内，加入柠檬汁；
步骤 5：
加入橄榄油；
步骤 6：
再放入黑胡椒粉和迷迭香，腌制30分钟以上；
步骤 7：
芒果切块备用；
步骤 8：
青红椒切粒备用，玉米和毛豆备好；
步骤 9：
锅中热水放入少许盐和油，将秋葵放入焯制；
步骤 10：
秋葵切段备用；
步骤 11：
玉米粒用热水焯熟；
步骤 12：
毛豆用热水煮熟；
步骤 13：
电饼铛放少许油，将腌制好的三文鱼片放入煎制；
步骤 14：
煎制两面变色即可出锅，时间不可太长，否则肉质变紧口感不佳；
步骤 15：
将秋葵和青红椒放入电饼铛煎制即可。
步骤 16：
南瓜底部铺上一层三文鱼；
步骤 17：
放上秋葵、毛豆、玉米粒；
步骤 18：
再码上一层三文鱼；
步骤 19：
放入青红椒等；
步骤 20：
最上面再放上芒果粒，美味南瓜盅可以食用啦。
步骤 21：
成品图
步骤 22：
成品图
步骤 23：
成品图
1.三文鱼在煎制过程中会出油，因此油一定要少。
2.三文鱼可以煎全熟，也可以煎香表面，依个人喜好选择，营养价格最高的是生吃。
3.柠檬可以有效的去腥味，但一般新鲜的三文鱼不腥的。
4.所有食材都制作完可以用橄榄菜拌一下，因为儿子不爱吃，所以没有制作。
