【深夜食堂】土豆沙拉

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【深夜食堂】土豆沙拉收藏

浏览 82963 收藏 637 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 大土豆 1个
  • 洋葱 1/4个
  • 黄瓜 小半根
  • 火腿肠 半根
  • 玉米粒 适量
  • 1小勺
  • 黑胡椒 半小勺
  • 沙拉酱 适量

小贴士

美乃滋、蛋黄酱其实是一个人~具体来说,就是由蛋黄、大量植物油和酸性物质调成的质地浓稠的酱汁,因为常用来拌沙拉,所以直接叫沙拉酱,国内市面常见的都是以这个名字出现的,美乃滋这个名字是由英文名mayonnaise直接音译而来的,蛋黄酱这个名字则是根据材料来叫的。当然用来拌沙拉的酱汁多种多样,美乃滋属于沙拉酱的一种,沙拉酱不一定就是美乃滋,但是国内超市很容易买到这种淡黄色的沙拉酱其实就是指蛋黄酱,这种酱家庭自制难度不大,我之前也有写过具体的做法。
洋葱少放一点就可以了,不然味道辛辣刺激,而且要趁着土豆很热的适合加进去。

Isabella2015 2017年07月16日发布
对于最近出品的国产深夜食堂就不多评价了~( ̄▽ ̄~)~
两集过后我选择回去从头开水重温日版深夜食堂,土豆沙拉这道菜出自第一季的第四集,由于讲的是关于亲情的故事,所以给我的印象非常深刻。话说回来日式土豆沙拉是众多风格的土豆沙拉中我最喜欢的一款,味道温和,操作又简单,还可以当做零食~
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