可可纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入打蛋盆内，打蛋盆确保无油无水。 细砂糖分三次加入全蛋中，用电动打蛋器打发。 打发至蛋液不会很快滴下来，可以在蛋液中写字也不会立马消失。

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉和可可粉的混合物.

• 步骤 3：

  用刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。 切记不要画圈搅拌，以免消泡。

• 步骤 4：

  牛奶和玉米油充分搅拌，混合均匀。

• 步骤 5：

  将牛奶和玉米油的混合物缓缓倒入蛋糊中，翻拌均匀。

• 步骤 6：

  纸托放入模具中备用。 将蛋糕糊缓缓倒入纸托中，八分满，震出气泡。

• 步骤 7：

  烤箱预热，上下火160度，20分钟左右。用牙签插入蛋糕内部，拔出牙签后没有粘上蛋糕，即代表熟了。

• 步骤 8：

  蛋糕出炉晾凉。

• 步骤 9：

  淡奶油加糖打发至硬性，用裱花嘴挤出喜欢的花型，撒适量糖珠装饰即可。

• 步骤 10：

  非常好吃哦.